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详细内容

年糕机性能特点及加工流程

    年糕机年糕生产工艺流程:


    1、原料配方:南方糯米(粳米或籼米)+水+所需辅料(须事前阐明),不是任何原料和配方都能够做出好年糕。


    2、工艺流程:配混大米→洗米→饱和泡米→磨浆→压滤→和料→蒸自熟化→挤压成型→切断摆盘→老化硬化→后工序年糕机性能特性:




    1、年糕机自动加料,连续出糕。


    2、装拆便利,清算便当洁净。


    3、物料流程采用全不锈钢制造,清洁卫生。


    4、年糕外表润滑亮泽,色白如玉;质地平均柔韧,口感十分好,遭到用户的普遍好评。


    5、全程微电脑控制。


    年糕机加工优点:


    1、采用食品级304不锈钢为主资料(辅于少量的碳钢),保证了产品契合食品平安规范。


    2、年糕机全程自动化、数字化、程序化,全线设备无缝衔接,物料不断受控于设备,工人无需入手,完成了操作的标准化与产品的规范化。


    3、年糕机消费出的年糕晶莹透明、口感爽滑筋道,富有弹性。同时,不糊汤、不散块、有咬劲,具有糯米的幽香。


    4、年糕机性能稳定牢靠,出糕快。


    5、节能节耗高产,易管理,清洁便当,平安卫生。


    6、配置好,灵敏性强,可依据公司方案或市场需求调整工艺即可制造契合的年糕。


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